A verdade sobre o jejum intermitente

É moda ficar sem comer por horas ou dias. Mas é eficaz?

P: O jejum intermitente é uma estratégia segura para perder peso?

A: O jejum intermitente se tornou cada vez mais popular em relação ao nos últimos anos, especialmente no mundo do fitness. Mas não é uma nova tendência - o jejum já existe há séculos. O jejum costuma ser usado por motivos religiosos (Ramadã e Quaresma são os dois exemplos mais proeminentes), mas até mesmo Hipócrates usou o jejum como meio de promover a perda de peso:

Pessoas obesas e aquelas que desejam perder peso deve realizar um trabalho árduo antes de comer. As refeições devem ser feitas após o esforço e enquanto ainda ofegante de fadiga. Além disso, eles devem comer apenas uma vez por dia, não tomar banho, dormir em uma cama dura e andar nus o máximo possível.

Estima-se que 14% dos adultos nos Estados Unidos têm usado o jejum como método para perder peso. Isso é muito significativo, considerando que em determinado ponto 44% dos americanos estão fazendo dieta.

Recentemente, houve uma explosão de novos métodos de jejum para perda de peso. Uma das estratégias mais populares é jejuar 24 horas duas vezes por semana (ou a cada sete dias) e comer porções normais de comida no resto do tempo.

RELACIONADO: Pode O jejum intermitente o ajuda a perder peso?

Ao não comer o dia todo, você não desenvolverá nenhuma deficiência nutricional ou desequilíbrio hormonal - você apenas terá fome. Um dos alicerces para o sucesso do jejum é que, quando você interrompe o jejum, simplesmente volta a fazer uma dieta saudável e regular. Um estudo publicado em Appetite não encontrou alterações no peso corporal durante o Ramadã (jejum de sol a sol). A explicação simples: o total de calorias é importante, portanto, se você comer todas as calorias que "parou de jejuar" nos dias subsequentes (ou horas), não perderá peso.

O mesmo se aplica se você jejuar por 16 horas e limite sua alimentação às 8 horas restantes do dia, como um novo livro recomenda. O jejum não é o "bilhete de ouro" para se deliciar incontrolavelmente com dois bifes com batatas, terminar com bolo de chocolate e então esperar perder 1% do peso corporal por semana. Isso não vai acontecer.

O jejum não vai prejudicar meu metabolismo?

Muitas vezes me fazem essa pergunta quando o assunto do jejum é abordado . Durante anos, as "refeições fraudulentas" durante os períodos de dieta foram alardeadas por sua capacidade de manter o metabolismo elevado devido a alguma lógica difusa entre a ingestão de calorias e a função da tireóide. Assim como um dia com alto teor calórico não vai resolver os problemas de tireoide induzidos pela perda de peso, não comer por 24 ou 16 horas não vai prejudicar seu metabolismo e impossibilitar a perda de peso.

RELACIONADO: Seu plano de alimentação limpa de 7 dias sem desintoxicação de sucos

Seguro, sim, mas mais eficaz?

O jejum intermitente existe há muito tempo, mas não é para todos. Eu o recomendaria apenas para pessoas que têm um bom conhecimento sobre alimentação saudável e estão procurando quebrar um platô de perda de gordura. Não uso o jejum com meus clientes porque opto por me concentrar no desenvolvimento de outros hábitos nutricionais que acredito serem cruciais para o sucesso da dieta a longo prazo.

Embora o jejum possa ser uma opção segura para perder peso quando empregado corretamente, o júri ainda não decidiu se esse é um método mais eficaz de perda de peso. Muitos dos benefícios metabólicos que você vê como resultado do jejum também são sentidos em uma dieta de muito baixo carboidrato (<10% das calorias dos carboidratos). Parece que a ausência de carboidratos durante o jejum e também durante uma dieta com muito baixo teor de carboidratos é o fator chave, então, embora, sim, o jejum intermitente seja seguro e eficaz, provavelmente não é mais eficaz do que uma dieta com baixo teor de carboidratos plano.

  • Por Dr. Mike Roussell

Comentários (2)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • siana stahelin lancastre
    siana stahelin lancastre

    Eu recomendo para todo mundo !!

  • diana a araújo
    diana a araújo

    Produto muito bom.

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.