Alimentos saudáveis para comer em um bufê de saladas

Não se engane pensando que todas as saladas são saudáveis. Existem muitas armadilhas de gordura à espreita no bufê de saladas - você só precisa saber como evitá-las! Com algumas trocas simples, você pode fazer uma salada satisfatória que não prejudicará sua dieta.

Comece com uma base saudável

Uma boa regra prático ao colher alface: quanto mais escura a folha, mais nutritiva. Troque o iceberg pálido por alface, espinafre ou radicchio repleto de vitaminas. Duas outras potências nutricionais são a endívia e a couve roxa ricas em potássio, que são carregadas com fitonutrientes.

Abasteça-se dos vegetais certos

Nem todos os vegetais são criado igual. Encha o seu prato com escolhas inteligentes: cenoura, ervilha e brócolis. Uma mistura colorida fornecerá uma variedade de nutrientes. Cuidado com qualquer coisa encharcada de óleo, como tomates secos ao sol; em vez disso, opte por tomates frescos, uma excelente fonte de licopeno.

Incremente a proteína

A proteína é essencial para mantê-lo satisfeito. Só não pegue nada amassado e frito. Prefira proteínas magras como frango ou peru sem pele, salmão ou atum. Se você quer uma opção vegetariana, opte por legumes. Meia xícara de feijão enlatado contém 6 gramas de fibra e mais de um quarto de sua proteína diária por cerca de 100 calorias.

Evite os extras

Crocante macarrão, croutons e pedaços de bacon são sabotadores de salada. Se você deseja comer alimentos crocantes, adicione uma colher de sopa de nozes saudáveis ​​para o coração em vez de suplementos sem valor nutricional. O queijo é outra cobertura fácil de comer (¼ xícara de queijo Cheddar adiciona mais de 100 calorias). Opte por uma pequena quantidade de um queijo de sabor forte como feta ou parmesão, que têm naturalmente menos gordura e calorias.

Pule saladas cremosas

Experimente para evitar qualquer salada onde a maionese, que tem 100 calorias e 12 gramas de gordura por porção, seja o ingrediente principal. Deixe de lado atum carregado de maionese, salada de frango ou ovo e opte por atum puro, frango grelhado ou ovo picado.

Escolha o molho de salada com sabedoria

Agora que você fez uma salada melhor, não a estrague com molho de engorda. Observe o tamanho da sua porção com cuidado e evite variedades cremosas. Uma concha de César ou rancho cheio de gordura contém 300 calorias! Curativos sem gordura também não são a resposta. Como a gordura ajuda seu corpo a processar vitaminas, tente uma opção com baixo teor de gordura. Sua melhor aposta é fazer seu próprio molho com azeite e vinagre. Experimente três partes de vinagre para uma parte de óleo; você economizará calorias enquanto colhe os benefícios saudáveis ​​do azeite de oliva.

  • Por Alla Byrne

Comentários (4)

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  • leane correa
    leane correa

    Estou super satisfeita não existe outra marca melhor !!

  • isalina b. rodrigues
    isalina b. rodrigues

    Sempre compro

  • antonieta stüepp willvert
    antonieta stüepp willvert

    Bom custo benefício

  • seomara p bratfich
    seomara p bratfich

    Ótimo muito que recomendo super

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