Como fazer frutas secas sem desidratador

Temos que admitir que, de todos os utensílios de cozinha que existem, os desidratadores podem estar no topo da lista dos mais fáceis de usar. Você simplesmente pica suas frutas e vegetais, joga-os em bandejas, ajusta a temperatura e o cronômetro e acorda com várias porções de deliciosos petiscos secos. Mas a boa notícia é que, mesmo se você não tiver um desidratador, ainda pode divirta-se mastigando lanches secos caseiros. Eles podem demorar um pouco mais para fazer, mas se o inverno o deixa preso por horas a fio, é melhor tentar. Siga estas instruções para fazer suas próprias delícias secas favoritas: Prepare seu produto A primeira coisa que você vai querer fazer é decidir quais frutas deseja desidratar. Maçãs, pêssegos, ameixas, manga, abacaxi, banana e frutas vermelhas são ótimas opções. Selecione frutas bem maduras, pois terão um sabor melhor. Certifique-se de lavar bem as frutas e remover quaisquer manchas, caules, caroços e caroços marrons. Para frutas que precisam ser fatiadas, certifique-se de cortá-las bem finas, pois isso permitirá um cozimento completo e tente manter todas as fatias aproximadamente da mesma espessura, pois você deseja que todos os pedaços sequem dentro do mesmo período de tempo. Dica saudável: você não precisa remover as cascas das frutas, mas deixá-las ligadas pode significar tempos de cozimento mais longos. Depois de preparar seus alimentos, espalhe-os em uma única camada em uma assadeira forrada de pergaminho.

Seque Pré-aqueça o forno a 150 graus Fahrenheit (as temperaturas variam dependendo das frutas que você selecionar e da força do seu forno). A maioria das frutas requer entre seis a 12 horas para secar. Ameixas, pêras, pêssegos, bananas e maçãs estão normalmente mais próximos da marca de seis horas, enquanto bagas e mais frutas ricas em umidade podem levar mais de 10. A primeira vez que você seca frutas usando o forno, você deve verificar com frequência e anote o tempo e a temperatura ideais de cozimento para que você saiba para esforços futuros. Certifique-se também de girar a panela a cada duas horas ou mais para garantir que o calor do forno seja bem distribuído. Como você sabe quando sua fruta está pronta? Deve estar seco como couro, mas ainda flexível o suficiente para dobrar. Se você gosta de lanches secos crocantes, deixe-os no forno um pouco mais.

Guarde com segurança Se você estiver no Nutrisystem, um quarto de xícara a maioria das frutas secas conta como um SmartCarb, o que significa que você provavelmente terá extras. Para armazenar seus alimentos desidratados adequadamente, você deve se certificar de que os resfria completamente. De acordo com o National Center for Home Food Preparation, alimentos quentes podem causar suor, que pode dar lugar a mofo. A mesma fonte recomenda embalar seus alimentos secos em potes de vidro limpos e secos, recipientes plásticos para freezer com tampas herméticas ou em sacos plásticos para freezer. Suas frutas devem ser armazenadas em quantidades que possam ser utilizadas de uma só vez, pois cada vez que uma embalagem é reaberta, o alimento fica exposto ao ar e à umidade, o que pode ter um impacto negativo em sua qualidade. Guarde os alimentos secos em um local fresco, seco e escuro, pois o calor e a umidade podem reduzir a qualidade dos alimentos. O National Center for Home Food Preparation estima que a maioria das frutas secas podem ser armazenadas por um ano a 60ºF ou seis meses a 80ºF. Os vegetais são bons por cerca de metade desse tempo.

Comentários (5)

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  • malaika fischer liz
    malaika fischer liz

    PRODUTO DE BOA QUALIDADE.

  • crisna x paraíso
    crisna x paraíso

    Muito bom, recomendo!

  • suely g. peralta
    suely g. peralta

    Estou muito satisfeito, já tinha usado outros mas esse achei maravilhoso

  • Obdúlia V Furlanetto
    Obdúlia V Furlanetto

    Muito bom recomendo

  • gara carolina parma
    gara carolina parma

    Super prática e fácil de usar e um preço acessivel

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