Compilação de receita baseada em planta

Talvez você só coma comida vegetariana. Talvez você queira participar do Meatless Mondays. Talvez você esteja apenas procurando maneiras de iluminar suas refeições favoritas. Essas receitas à base de plantas atendem a todos esses requisitos - além de, com seus ingredientes saudáveis ​​e saborosos, com certeza vão agradar seu paladar, encher sua barriga e manter seu corpo energizado.

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Aqui estão 15 deliciosas receitas vegetais para um banquete vegetariano:

1. Chipotle Tofu Breakfast Burrito>

Calorias por porção: 216

No Nutrisystem, conte como:1 PowerFuel, 1 SmartCarb e 1 Vegetable

Por que um bom dia se você pode ter um delicioso! Começa com pimentos e cebolas salteados e tomates cereja doces. Misture os vegetais com migalhas de tofu revestidas com uma combinação saborosa de pasta de tomate, cominho, pimenta e alho em pó. Em seguida, aninhe tudo em uma tortilha macia. Uma mordida dará às suas papilas gustativas o toque de despertar que elas desejam.

2. Veggie Power Bowl>

Calorias por porção: 302

No Nutrisystem, conte como: 1 PowerFuel, 1 SmartCarb, 2 Legumes e 2 Extras

Mais recheio do que salada ou sopa e tão simples de fazer! Misture a rúcula com óleo e pimenta-limão para criar a base de sua tigela de energia. Cubra as verduras frescas com quinua rica em proteínas, cubos de abóbora cremosa, pimentões coloridos e fatias de cebola roxa. Adicione uma ou duas colheradas de homus e termine com uma pitada saudável de sementes de abóbora para adicionar fibras e uma crocância satisfatória.

3. Bolos de Caranguejo de Jaca>

Calorias por porção: 116

No Nutrisystem, conte como: 1 SmartCarb

Se você ainda não ouviu falar em jaca, deixe-nos apresentá-lo a esta planta fascinante. Tem um sabor doce e textura carnuda que se assemelha muito a frango ou porco desfiado. É uma excelente alternativa à carne à base de vegetais neste prato clássico de verão. Pequenos pedaços de jaca servem de "caranguejo", que se mistura com pimentão, cebola, mostarda de Dijon, tempero de louro velho e migalhas de pão panko. A mistura é transformada em bolos e assada com perfeição dourada.

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4. Chickpea Dumpling Stew>

Calorias por porção: 153

No Nutrisystem, conte como: 1 SmartCarb, 1/2 vegetal e 1 extra

A lista de ingredientes é longa. No entanto, um gole deste guisado faz com que toda a preparação valha o esforço. O caldo é cozido com uma mistura de vegetais, como cenouras, nabos e batatas e temperado com temperos, como tomilho, sálvia e louro. O grão-de-bico adiciona proteína e fibra de enchimento. Os bolinhos caseiros são feitos com farinha de trigo integral saudável e cebolinha. Esta receita rende muitas porções - perfeita para reaquecer sobras quando você precisa de um almoço ou jantar rápido.

5. Chunky Veggie Chili>

Calorias por porção: 245

No Nutrisystem, conte como: 1 SmartCarb, 1 PowerFuel e 1 Vegetable

Não há necessidade de carne moída quando você tem feijão, milho, tomate e abobrinha - além de uma mistura incrível de temperos mexicanos para animar esta refeição satisfatória. Cubra sua tigela quente com queijo ralado, tortilla picada e um punhado de coentro picado para adicionar um pouco de crocância e frescor a cada colherada.

6. Folha de soja com alho Tofu>

Calorias por porção: 228

No Nutrisystem, conte como:2 PowerFuel, 1 vegetal e 2 extras

Chamando todos os fãs de tofu! Trate sua proteína favorita com este saboroso esmalte antes de assar. É feito com alho, molho de soja, mel, gengibre fresco e o suco e as raspas de uma laranja para um toque cítrico brilhante. Sirva os cubos de tofu com um lado de ervilhas picadas polvilhadas com flocos de pimenta vermelha, cebolinha e sementes de gergelim para uma mistura perfeita de sabores asiáticos.

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7. Southwestern Spaghetti Bowl>

No Nutrisystem, conte como: 1 SmartCarb, 2 PowerFuels, 3 Legumes e 1 Extra

Fios de abóbora enrolada em feijão preto, pimentão picado, tomate picado, milho, azeitonas e coentro. Toda vestida com suco de limão e servida em uma "tigela" de abóbora, esta receita é um prato lindo e delicioso. Ignore o frango desfiado para ficar sem carne, mas fique à vontade para cobrir a refeição nutritiva com queijo cheddar ralado antes de comer.

8. Mega Beet Burger>

Calorias por dose: 322

No Nutrisystem, conte como: 2 PowerFuels, 1 SmartCarb e 1 Vegetable

Mega sabor, Mega enchimento - sem um pedaço de carne. Veja como: Combine beterraba, nozes, lentilhas, aveia, alho, cebola e um ovo de "linhaça" (feito de farinha de linhaça e água) para fazer o hambúrguer. Um toque de canela adiciona um sabor surpresa. Uma camada de pasta de queijo de cabra com mel caseiro leva este hambúrguer vegetariano a outro nível de delicioso. Sirva com espinafre fresco em um pão integral tostado.

9. Instant Pot Italian Lentils>

Calorias por porção: 248

No Nutrisystem, conte como:1 PowerFuel, 1 SmartCarb e 1 Extra

Se você não tem um Instant Pot, esta receita pode convencê-lo a comprar um. Isso porque você pode jogar uma grande confusão de ingredientes nesta incrível ferramenta de cozinha, apertar alguns botões e pronto! Você tem um prato quente e saudável pronto em 20, com o mínimo de esforço. Incluímos cebolas, alho, latas de tomate, temperos e, claro, lentilhas para fazer esta deliciosa refeição à base de plantas.

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10 Tofu Stir Fry com Tahini Soy Sauce>

Calorias por porção: 427

No Nutrisystem, conte como: 1 SmartCarb, 2 PowerFuels, 1 Vegetable e 2 Extras

A magia está no molho. Tahini saboroso (feito de sementes de gergelim torradas e moídas), molho de soja, alho, gengibre e um pouco de amido de milho criam uma mistura saborosa que se mistura com macarrão marrom, vegetais vibrantes e cubos de tofu. Cubra sua tigela de base vegetal com amendoim para mais crocância e polvilhe com sriracha para aquecer.

11. Sanduíche de Jackfruit para Churrasco>

Calorias por porção: 195

No Nutrisystem, conte como: 1 SmartCarb, 1 vegetal e 2 extras

É o tipo de sanduíche doce e salgado que você compraria em uma churrascaria à beira da estrada - só que muito (muito) mais saudável. A jaca desfiada representa a carne de porco. É revestido com um molho de churrasco caseiro que inclui xarope de bordo, melaço, molho de tomate, Worcestershire e especiarias. A salada de repolho é feita com uma mistura de repolho, cebolinha e molho de vinagre. Você obtém o sabor e a textura familiares de um sanduíche de churrasco em cada mordida - sem a gordura saturada (e a culpa).

12. Veggie Paella>

Calorias por porção: 137

No Nutrisystem, conte como: 1 SmartCarb e 2 vegetais

Os vegetais são abundantes: aspargos, alcachofra, tomate, pimentão vermelho e ervilha. O arroz integral é super satisfatório. A pitada de açafrão adiciona uma cor bonita. Este é um prato vegetariano vibrante repleto de vitaminas e com tamanho perfeito para alimentar toda a família.

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13. Sopa de batata doce de couve-flor>

Calorias por porção: 127

No Nutrisystem, conte como:1 SmartCarb, 1 vegetal e 1 extra

Nada aquece seus ossos e preenche melhor sua barriga em um dia frio do que uma tigela de sopa bem quente. Esta combinação de couve-flor e batata-doce oferece uma versão rica em vitamina C, baixa em calorias e repleta de nutrientes que aumentam a saúde. Os vegetais poderosos cozinham em caldo com alho, cebola, páprica, coentro, cominho e gengibre para criar um lado vegetal saboroso para o seu almoço ou jantar.

14. Almôndegas vegetarianas com macarrão de abobrinha>

Calorias por porção: 279

No Nutrisystem, conte como:1 PowerFuel, 1 SmartCarb, 2 verduras e 1 extra

Deixe de lado a carne bovina e suína: lentilhas e cogumelos unem forças para criar uma almôndega sem carne que homenageia a clássica combinação de sabor e textura . Sirva com "espaguete" de abobrinha e molho marinara para um toque inspirado à base de plantas em um prato italiano.

15. Tofu Taco Bowl>

Calorias por porção: 293

No Nutrisystem, conte como: 1 SmartCarb, 1 PowerFuel, 1 Vegetable e 2 Extras

O Taco Tuesday encontra o Meatless Monday com este prato - graças ao tofu que fornece um substituto perfeito carregado de proteína para carne ou frango padrão. Os cubos de tofu são cobertos com suco de limão e raspas, enrolados em jalapeño e temperados com especiarias do sul antes de serem colocados em uma frigideira até dourar e ficar crocante. Quando a tigela é dividida em camadas - arroz com sabor no fundo, depois tofu, pimentões salteados, repolho picado, pico de gallo e abacate por cima - você tem uma refeição que é tão bonita quanto nutritiva.

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Comentários (1)

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  • Alfreda Sipriani Steffens
    Alfreda Sipriani Steffens

    Amo

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