9 coisas que você talvez não saiba sobre champanhe

Aprenda tudo sobre vinho espumante, incluindo a diferença entre champanhe seco e bruto, o melhor champanhe barato e como abrir uma rolha

O vinho espumante não é francês e espumante

Embora o "champanhe" seja frequentemente usado para fins de marketing, o champanhe autêntico só vem da região homônima da França. Uvas de fora do Champagne não têm permissão legal para usar o título, portanto, "vinho espumante".

Experimente um Bubbly Brother

O champanhe pode ser exclusivo de França, mas outros países têm tipos comparáveis: Prosecco é o vinho espumante da Itália e, embora seja feito de uvas diferentes e, portanto, tenha gosto diferente (geralmente descrito como com notas de maçã verde, frutas cítricas e flores), ainda tem a sensação efervescente de champanhe. Outro primo frequentemente esquecido? Cava, que é um vinho espumante espanhol mais comparável ao sabor leve e frutado do prosecco, mas na verdade é produzido mais como Champagne (o que significa que é fermentado duas vezes, ao contrário do prosecco).

É mais do que apenas uma bebida

Marilyn Monroe uma vez tomou banho em uma banheira com mais de 350 garrafas de champanhe. Ela poderia ter descoberto algo: não deixe as sobras de uma garrafa ir para o lixo. Experimente esta receita para transformar sobras de espumantes em um molho de champanhe no dia de Ano Novo.

Champagne é o melhor para sua cintura

Cinco onças de champanhe equivalem a aproximadamente 90 calorias, enquanto o vinho tinto atinge 125 para a mesma quantidade. Além disso, o espumante é geralmente servido em uma quantidade menor (as flautas geralmente seguram 180 gramas por vez), então você está bebendo em um ritmo mais responsável. (Descubra como suas outras bebidas favoritas combinam com Estratégias de dieta: Qual bebida tem menos calorias?)

Bubbly faz bem para sua saúde

Pesquisa mostra que o champanhe é bom para o coração e a circulação e mantém o cérebro em dia, graças aos mesmos antioxidantes que tornam o vinho tinto e branco tão bons para a saúde. Assim como com outras bebidas alcoólicas, no entanto, os benefícios só são vistos no consumo moderado, portanto, tome um ou dois copos por noite (embora certamente vamos ignorar na véspera de Ano Novo).

Brut Is Best

Existe um processo longo e complicado para fazer champanhe, mas uma parte em particular é a chave para o sabor final: antes de ser rolhado, o vinho é finalizado com açúcar, e a quantidade adicionada nesta fase determina o quão doce será quando você abrir a rolha. As notas açucaradas são explicadas na escala de Extra Brut (o mais seco e menos doce), Brut, Extra Seco (meio seco), Sec, a Demi Sec (super doce). Se você gosta do sabor de ambos, escolha com base na saúde: o açúcar extra soma calorias extras, o que significa que um copo de Demi Sec embala 30 calorias a mais do que um copo de Brut extra.

A ressaca é Evitável

Champagne tem um péssimo dia depois do rap, principalmente nas noites de faculdade onde você bebeu Andre demais e acordou se sentindo pior do que a maioria das outras manhãs de domingo. Mas a dor está, na verdade, na variedade que você escolhe: a ressaca vem parcialmente do açúcar, então escolher versões menos doces - que é Extra Brut ou Brut - pode salvar sua manhã. (Concentrando-se nas coisas doces? Transforme sua cozinha em uma farmácia com 5 receitas saudáveis ​​para curas para ressaca.)

Você não precisa revelar os benjamins

Há uma arte para o pop

Nada diz mais celebração do que o distinto "pop" Apesar de parecer divertido borrifar espumante em todos os lugares, recomendamos não sacudir antes de abrir, para que metade do frasco não seja desperdiçado no excesso. Precisa de mais instruções? Confira Como abrir champanhe como um profissional.

  • Por Rachael Schultz

Comentários (3)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • corine flor kramer
    corine flor kramer

    Produto de ótima qualidade!

  • Niah Chang Nichael
    Niah Chang Nichael

    Este é um bom produto top

  • Gloriana Angeolete
    Gloriana Angeolete

    Comprei e gostei muito

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