Esta musse com especiarias Chai será sua maneira favorita de comer vegetais no café da manhã

Porque os vegetais secretos são os melhores vegetais.

Apenas um adulto americano em cada 10 consegue frutas e vegetais suficientes por dia. É basicamente uma epidemia de desnutrição em um país de primeiro mundo.

É verdade que o planejamento da refeição não é fácil, mas uma maneira fácil de adicionar uma porção ou duas de vegetais ao seu dia. Mergulhe-os em outros alimentos que normalmente não produzem. (Caso em questão: todas essas receitas de sobremesas com vegetais dentro.)

Entre no espírito do outono preparando esta receita de mousse com especiarias masala chai sem laticínios e sem glúten feita com castanha de caju, coco e espere para ele-couve-flor. (ICYMI, couve-flor é tão fácil de esconder em outras receitas, é basicamente o ninja dos vegetais.) Sirva esta mousse para um café da manhã farto, sobremesa saudável ou lanche doce e picante que vem com uma porção abundante de vegetais e gorduras saudáveis . Genius, certo? A receita foi elaborada por Serafina Alonso, a chef executiva da Provenance Meals, um serviço de entrega de refeições orgânicas, sem glúten e sem laticínios da cidade de Nova York.

Prepare a refeição em um lote grande de uma vez, e você tenha um delicioso e festivo café da manhã de outono para acordar todas as manhãs. (Bônus: beba um desses chás picantes de outono melhor do que um PSL para atingir o pico ~ vibrações de outono ~.)

Masala Chai Spiced Mousse

Rende: 3 porções

Ingredientes

  • 2 xícaras de água
  • 3 colheres de sopa (ou 3 saquinhos) de chá Masala chai
  • 1 xícara de cajus crus e sem sal
  • 1 xícara de carne de coco, picada
  • 2 xícaras (cerca de 6 onças) de couve-flor cortada em florzinhas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Pitada de sal marinho

Como chegar

  1. Leve água para ferver. Adicione o chai e deixe em infusão por 5 minutos. Coe e descarte as folhas de chá.
  2. Depois que o chá esfriar, misture com 1 xícara de castanha de caju e deixe a mistura de molho por 4 horas (ou durante a noite). Em seguida, coar os cajus, reservando o concentrado de chá. Reserve.
  3. Combine cajus embebidos, coco, couve-flor, mel, baunilha e sal marinho em um liquidificador com 3 colheres de sopa de concentrado de masala chai. Misture em fogo alto, adicionando lentamente mais chá, se necessário, até que a mistura esteja completamente lisa.
  4. Deixe esfriar na geladeira por uma hora antes de servir. Cubra com nozes torradas, pólen de abelha ou sua fruta favorita, cortada fresca ou torrada.

Comentários (1)

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  • tamara y niquelato
    tamara y niquelato

    Produto de Boa qualidade

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