Pop-Tarts saudáveis que fazem você se sentir como uma criança de novo

O doce clássico da sua infância acabou de ser atualizado para adultos.

As tortas pop clássicas podem estar cheias de ingredientes misteriosos e mais açúcar do que você gostaria de saber, mas esta receita de tortas pop Paleo para adultos prova você pode desfrutar desta guloseima nostálgica sem todo aquele lixo processado.

Essas Tortas Pop Paleo Very Berry de Sadie Radinsky de Goodies Against the Grain (com a colaboração de Heather Resler da Cook It Up Paleo) são surpreendentemente boas para voce. De alguma forma, ela conseguiu criar uma massa recheada de frutas sem grãos e sem adição de açúcares - e sim, ainda tem um gosto bom.

Algumas trocas de ingredientes cruciais incluem morangos naturalmente vermelhos / rosa por corantes alimentícios falsos e bordo xarope para açúcar refinado. É seguro dizer que este lanche dos anos 90 teve um grande upgrade. Você também pode trocar manteiga por óleo de coco. (Aliás, aqui estão apenas algumas maneiras de cozinhar com óleo de coco.)

Uma mordida e você estará de volta ao colégio, onde as tortinhas eram o lanche preferido para depois da escola e festas do pijama. A diferença é que, desta vez, sua mãe não está por perto para lembrá-lo de não estragar seu apetite antes do jantar.

Tortas pop paleo muito Berry

Porções: 6

Tempo de preparação: 30 minutos; Tempo total: 50 minutos

Ingredientes

Pastelaria

  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/3 xícara de manteiga fria ou coco óleo (sólido, não derretido), em cubos
  • 1 ovo, batido
  • 1/3 xícara de água fria
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 2 claras de ovo batidas até ficarem bem espumosas

Recheio

  • 1/2 xícara de morangos em cubos finos
  • 1 colher de chá de xarope de bordo
  • 1 colher de chá de amido de araruta

Frosting

  • 3 colheres de sopa - creme de coco com temperatura elevada (o creme espesso e branco de cima de um leite de coco refrigerado)
  • 1 colher de chá de xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de morangos ou framboesas liofilizadas
  • Instruções

    1. Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Faça o recheio: misture os morangos, a calda e a araruta em uma tigela pequena. Reserve.
    2. Em uma tigela, misture a farinha de mandioca, o sal e o bicarbonato de sódio. Corte no óleo de coco até que a mistura fique parecida com uma migalha grossa.
    3. Adicione ovo, água e xarope de bordo. Mexa apenas o suficiente até a massa formar uma bola.
    4. Abra a massa na superfície polvilhada com farinha de mandioca para formar um retângulo de 30 x 30 cm. (Use uma régua para medir e cortar o excesso de massa.)
    5. Corte a massa em doze retângulos de 3 "x 4" e certifique-se de que eles não grudem no balcão. Pincele o topo de todos os retângulos com clara de ovo batida.
    6. Na metade dos retângulos, coloque uma colher de sopa cheia de recheio no centro. Cubra com as sobras de retângulos de massa, com a clara do ovo voltada para baixo contra o recheio de frutas e feche as bordas com um garfo.
    7. Pincele as pontas com clara de ovo batida. Corte 3 pequenas aberturas no topo de cada torta usando uma faca. Para pastéis com aparência elegante, corte o excesso de massa nas bordas.
    8. Transfira com cuidado as tortas para uma assadeira untada. Asse por 15 a 20 minutos ou até dourar.
    9. Enquanto isso, misture os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena. Remova as tortas e deixe esfriar por 10 minutos, depois coloque a cobertura com uma colher e saboreie.
    • Por Isadora Baum

Comentários (5)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Donzília Santa Rodrigues
    Donzília Santa Rodrigues

    Um bom produto

  • nimi r. stuehler
    nimi r. stuehler

    Comprei e compro até hoje, amei

  • laura n ahid
    laura n ahid

    Muito fácil de usar

  • suzana i. ribas
    suzana i. ribas

    Sempre usei

  • genciana benke
    genciana benke

    Muito bom, recomendo

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