Receita: Burritos Chimichanga Beef

Receita: burritos de carne Chimichanga

Bife picante, tortilhas crocantes, guacamole e creme de leite azedo são combinados nesta receita deliciosa de burritos de carne chimichanga. Apesar da longa lista de ingredientes, fazer esta guloseima mexicana não poderia ser mais simples e se você mantiver sua cozinha totalmente abastecida com potes de temperos e embrulhos no congelador, você pode deixá-lo pronto para ir quando quiser.

Esta é uma receita excelente para saber como fazer, pois você pode alterná-la para incluir o que quer que você tenha dentro. Por exemplo, enquanto escrevo isto estou olhando os peitos de frango na geladeira e eu sei disso frango vai funcionar da mesma forma.

Burritos de carne Chimichanga

4 porções | Nível de dificuldade: Fácil | Tempo de preparação: 25 minutos | Tempo de cozimento: 25 minutos

Informações nutricionais por porção

Calorias: 628 | Gordura: 17,5g | Carboidratos: 85,5g | Açúcar: 15,9g | Proteína: 36,7g

Ingredientes

  • 1 cebola média, finamente picada
  • 1 colher de sopa de água
  • 300g de carne magra picada
  • 1 pimenta vermelha
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 2 colher de chá de cominho
  • ½ colher de chá de pimenta em pó
  • ½ colher de chá de páprica
  • 1 colher de sopa de purê de tomate
  • 350g de passata
  • 400g de feijão frito em lata (ou você pode fazer o seu próprio)
  • Um óleo de spray kcal - cerca de 20 sprays (usamos Frylight)
  • 60g de creme de leite
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 8 envoltórios de tortilla de milho pequeno
  • 200g de guacamole, pronto ou veja a receita aqui.

Para a salada mexicana:

  • ½ cebola roxa
  • 2 tomates maduros, sem sementes
  • 1 pimenta laranja
  • 1 maçã verde
  • 80g de milho doce
  • Suco de 1 limão
  • 30g de alface romana
  • 1 colher de sopa de coentro picado

Método

  1. Pique a cebola e frite delicadamente em fogo baixo ou médio em água com uma pitada de sal. Frite até que as cebolas fiquem macias e translúcidas. Se a panela estiver um pouco seca, adicione um pouco mais de água.
  2. Adicione a carne picada e cozinhe até dourar. Pique a pimenta vermelha e o alho e coloque na panela junto com o purê de tomate, cominho, pimenta e colorau e mexa por alguns minutos até que os temperos estejam levemente torrados e o purê de tomate derreta na carne.
  3. Adicione a passata e tempere a gosto. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos enquanto você continua com o resto do prato.
  4. Faça a salada mexicana cortando todos os ingredientes e misturando-os em uma tigela. Despeje sobre o suco de limão e coloque de lado.
  5. Para fazer os burritos, pegue uma embalagem de tortilla e coloque uma colher de sopa de feijão frito no meio da embalagem. Se você imaginar que o envoltório é um quadrado com uma grade, você deve colocar o feijão frito e 3 colheres de sopa de carne no quadrado do meio. Junte os dois lados e role suavemente os outros lados. Prenda o burrito com palitos de dente para que ele não se quebre durante a fritura.
  6. Quando todos os burritos estiverem prontos, aqueça uma frigideira em fogo médio e borrife cada burrito com óleo de spray de 1 kcal em ambos lados e frite na frigideira dos dois lados até ficarem dourados e crocantes.
  7. Sirva os burritos por cima da salada mexicana com um pouco de guacamole e creme de leite.

Comentários (5)

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  • paula o. köerich
    paula o. köerich

    Comprei e gostei muito

  • marieta wilbert yongue
    marieta wilbert yongue

    Produto muito bom

  • frederica boom
    frederica boom

    Um produto ótimo q vale apena usar e recompensavel

  • custódia w. angeolete
    custódia w. angeolete

    Atendeu minhas expectativas.

  • Delza Anna Santiago
    Delza Anna Santiago

    O produto é muito bom

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