#Veganuary: Como começar a se tornar vegano

Como começar com #Veganuário

No espírito de 'ano novo, novo eu', aceitar desafios de um mês para melhorar de alguma forma é uma forma extremamente popular de começar o ano começou bem, e um dos mais populares no momento é #Veganuary.

#Veganuary encoraja você a se tornar vegano por um mês, abandonando os produtos de origem animal e adotando um estilo de vida sem carne. É uma boa introdução ao veganismo, pois significa que há milhares de pessoas fazendo a mesma coisa ao mesmo tempo, então é um assunto quente.

Além dos benefícios óbvios para os animais e o meio ambiente, uma planta Acredita-se que a dieta à base de alimentos também tenha uma miríade de benefícios à saúde, como redução do risco de doenças como diabetes tipo 2, hipertensão e derrame. E você pode perder peso também, então ganha-ganha.

Mas como você começa com #Veganuary?

Como começar com #Veganuário

Encha seu banco de receitas

'Tornar-se vegano' como conceito pode parecer difícil, mas se você demorar algum tempo para fazer uma pesquisa, você verá que existem muitas receitas veganas deliciosas por aí. Pense no que você gosta de comer atualmente e veja se há uma maneira de torná-lo vegano. Quais são suas receitas favoritas?

  • Você pode fazer um espaguete à bolonhesa com lentilhas vermelhas, uma alternativa vegan à carne moída ou feijão preto. Essas receitas também serão uma boa base para pimenta se você adicionar um pouco de tempero com pimenta ou páprica defumada.
  • Você pode fazer uma lasanha com muitos vegetais assados, cogumelos ou tempeh, e não preocupe-se com o molho branco, pois essas receitas o cobrem.
  • Você também pode fazer um refogado com tofu crocante, fazer tacos com feijão preto e espinafre e fazer um curry com batatas. Essa é basicamente sua primeira semana classificada. Também reunimos mais receitas veganas incríveis que valem a pena adicionar aos seus planos de refeição aqui.

O objetivo é encontrar coisas que você gosta. Não, você provavelmente não vai encontrar uma boa alternativa vegana para substituir o bife em sua noite de bife com batatas fritas, isso seria pedir muito, mas um curry de batata em vez de frango? Tão delicioso quanto.

Prepare-se para a vida em movimento

Como você bem sabe, perder peso com sucesso requer planejamento e nunca é mais aparente do que quando você está fora de casa. Como mencionado antes, este é um bom momento para se tornar vegano, pois há alternativas em lojas em todos os lugares, então não será tão difícil encontrar algo vegano e de baixa caloria quando você precisar de um almoço rápido ou quiser sair para tomar um café . Quase todas as cafeterias oferecem leite vegano e não é difícil encontrar uma oferta de refeição vegana Boots ou uma sarnie de supermercado vegana, então você vai ficar bem, apenas fique atento às coisas para procurar (maionese, leite, manteiga).

É uma história semelhante quando se come em restaurantes também, então você poderá pedir uma pizza vegana na Pizza Hut ou comer um hambúrguer vegano no TGI Fridays. Já se foram os dias em que ser vegetariano ou vegano significava que você tinha apenas uma opção de merda no menu disponível para você.

Pense nas pequenas coisas

Tornar-se vegano também significa abandonar os ovos , leite e queijo, certifique-se de estar preparado para isso. Nunca houve um momento melhor para se tornar vegano, já que as alternativas veganas ao leite e queijo melhoraram drasticamente nos últimos anos, à medida que o veganismo se tornou mais popular, então você pode descobrir que comer queijo vegano na pizza não faz muita diferença.

Quanto ao leite, existem muitas alternativas baseadas em plantas, então tente algumas e experimente com elas. Pelo que vale a pena, descobrimos que o leite de soja básico super barato tende a coalhar em bebidas quentes, o leite de amêndoa é excelente com flocos de farelo e o leite de aveia é ótimo em (adivinhou) mingau. Se você é um fã de café, compre um pouco de leite de barista (ou leite "para profissionais") - Oatly Barista é um deles (embora possa ser difícil de encontrar), e a Alpro lançou recentemente uma versão barista de seu leite de soja. Se você estiver interessado em saber o desempenho de diferentes tipos de leite vegetal em bebidas quentes, este artigo interessante de um barista os coloca à prova.

Mudar a manteiga ou margarina normal não é tão difícil e é quase imperceptível. Escolha Vitalife, Pure spread ou Flora sem laticínios.

Ovos são complicados, mas depende do que você deseja fazer com eles. Se você está perdendo ovos mexidos na torrada, experimente tofu mexido, e se houver um buraco em forma de ovo frito no seu café da manhã, você pode até tentar fazer um vegan com esta receita, que tem críticas muito boas.

Se você for mais padeiro, substituir os ovos pode ser um pouco mais complicado, mas não é impossível. Encontre uma grande lista de substitutos aqui.

Cuide de si

Biscoitos Bourbon. Chocolate Bourneville. Texan BBQ Pringles. Anéis de festa. Salta. Doritos de onda de calor de pimentões. Macarrão de pote de carne e tomate. Skittles. Oreos. Eles são todos veganos, embora tenha em mente que só porque algo é vegano não o torna automaticamente saudável ou sem calorias (!)

Portanto, se você se preocupa em como vai se tratar com um dia de trapaça, ou se perguntando o que você vai comer à noite por menos de 100 cals, há muitas opções sem nem mesmo considerar os caros 'alimentos saudáveis'.

Leituras adicionais

  • Mais sobre #Veganuary.
  • Uma lista de bons documentários para assistir sobre a indústria da carne e ser vegano
  • "Eu me tornei vegano e isso é o que aconteceu com meu corpo e mentalidade"
  • É Vegan? Uma ferramenta útil para descobrir
  • 5 produtos que tornarão o Veganuary mais fácil
  • Receitas da Vegan Society

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Comentários (2)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Joséfa G. Lamim
    Joséfa G. Lamim

    Atendeu as expectativas.

  • Juna Marian
    Juna Marian

    Muito bom! Recomendo!

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