Alimentos orgânicos são realmente mais saborosos?

É normal deixar que rótulos de alimentos saudáveis, de comércio justo e outros alimentos saudáveis ​​o persuadam a comer melhor, mas você está se enganando se acha que o gosto é diferente

Manter uma dieta saudável e ética pode ser difícil, especialmente porque há novos rótulos de alimentos o tempo todo. Há alimentos orgânicos e alimentos 100% orgânicos certificados pelo USDA, mas também sem gaiolas, comércio justo, não geneticamente modificado, vegan, sem glúten, local e assim por diante.

Pode ser difícil o suficiente para analise o que os termos realmente significam, não importando o efeito deles em seu corpo. Mas a maioria das pessoas opta pelo orgânico simplesmente porque tem um gosto mais fresco, mais suculento, mais real . Ou, pelo menos, você acha que tem. (Confira esses fatos extremamente perturbadores sobre alimentos orgânicos.)

Um artigo recente publicado na revista Appetite descobriu que as pessoas gostavam mais dos alimentos se pensassem que eram de origem ética - mesmo quando as etiquetas eram falsas. Os pesquisadores queriam verificar se a origem de um produto - ou suposta origem - e a ética influenciam o sabor subjetivo desse produto. Eles suspeitavam que a "satisfação moral" dos alimentos orgânicos aumentava as expectativas de quão bom seria o sabor, o que, por sua vez, na verdade influenciava o gosto pelo melhor.

Esses resultados podem sugerir que a dedicação de uma pessoa aos rótulos de alimentos orgânicos é tola e ingênua. Por que pagar mais por ovos sem gaiola se todos têm o mesmo sabor? Mas a maioria dos consumidores não está escolhendo alimentos éticos porque têm um sabor melhor; eles os escolhem porque acreditam que é a coisa certa a fazer.

Os benefícios para a saúde dos alimentos orgânicos ainda são muito debatidos - pesquisas recentes mostram que os alimentos orgânicos têm mais antioxidantes, mas são mais baixos em aminoácidos. pode valer a pena descobrir quais aspectos de sua alimentação são importantes para você. Alimentos geneticamente modificados assustam você? Ou pesticidas? Você pode comprar alimentos orgânicos?

Quando se trata de sabor, sabor e satisfação, a pesquisa mostra que você deve acreditar que alimentos de origem ética são importantes para apreciá-los. Se você acha que o comércio justo é um monte de besteira, bem, você deveria ler A história por trás do comércio justo. Mas o mais importante é que você não vai apreciar as sutilezas de seus grãos de café colombianos. Esse complexo de superioridade moral, entretanto, pode realmente levá-lo a tomar decisões que ajudem o meio ambiente e apoiem as fazendas locais. Nossas papilas gustativas estão evoluindo!

Comentários (3)

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  • tirza a mertes
    tirza a mertes

    Sem dúvida nenhuma a melhor de todas

  • Natália Q Schürhaus
    Natália Q Schürhaus

    Ótimo produto, recomendo.

  • Eléonore A. Dalsenter
    Eléonore A. Dalsenter

    Um produto ótimo q vale apena usar e recompensavel

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