O que os resultados do teste de sensibilidade alimentar realmente significam?
Realmente

Nos últimos cinco anos, treinei milhares de membros do Life Time, muitos dos quais também concluíram um teste de laboratório de sensibilidade alimentar. Freqüentemente, as pessoas fazem esse teste em um esforço para informar sua jornada para perder peso, identificar seus alimentos desencadeadores pessoais ou minimizar seus sintomas digestivos. Embora todas essas coisas possam ser realizadas identificando sensibilidades alimentares, o segredo não é o teste em si - ele está trabalhando para curar seu trato digestivo e melhorar a base de seu metabolismo depois de aprender seus resultados.

Repetidamente vejo como o conhecimento das sensibilidades alimentares individuais de uma pessoa pode alterar seu plano de nutrição para ser mais personalizado e ajudá-los a alcançar seus objetivos. Embora uma dieta de eliminação também possa ser um ótimo ponto de partida, muitas pessoas precisam vê-la escrita em preto e branco para ter a motivação de realmente remover certos alimentos de sua dieta.

Mesmo que haja partes No que diz respeito ao teste de sensibilidade alimentar, que é simples, há também muitas questões em torno dos motivos para fazer o teste e as maneiras como ele pode informar positivamente e impactar sua saúde, que muitas vezes surpreendem as pessoas. Aqui estão as respostas para as que ouço com mais frequência dos clientes.

Qual é a diferença entre uma alergia alimentar, intolerância alimentar e sensibilidade alimentar?

Embora você possa ouvir "alergia", "Intolerância" e "sensibilidade" usados ​​de forma intercambiável na conversa, são reações bastante diferentes no corpo, e suas distinções são importantes para saber quando você faz os testes de laboratório.

Uma alergia alimentar é quando alguém tem uma reação severa ao consumir um determinado alimento. Por exemplo, você pode pensar em alguém que tem alergia a amendoim entrando em anafilaxia depois de comer uma das nozes e precisando ir ao hospital.

Uma intolerância alimentar é quando alguém não consegue decompor fisicamente os alimentos que está consumindo . Um exemplo popular em que você pode pensar é a intolerância à lactose. Nesse caso, os sintomas geralmente aparecem rapidamente como distúrbios digestivos significativos.

Depois, há sensibilidades alimentares. Em minha opinião, esses são os mais difíceis de identificar. Os sintomas de sensibilidade alimentar podem surgir logo após a ingestão de um alimento, horas depois ou mesmo dias após. Os sintomas também podem variar muito de pessoa para pessoa. Muitas vezes, a variabilidade no tempo e na exibição dos sintomas é o motivo de muitos não perceberem que têm sensibilidade alimentar.

Quais são alguns dos sintomas de sensibilidade alimentar?

Como você pode imaginar, eu freqüentemente têm clientes que ficam surpresos ao saber que eles têm sensibilidade alimentar, e eles só descobrem depois de fazer o teste. Os sintomas cardinais associados às sensibilidades alimentares são frequentemente problemas de saúde digestiva, como inchaço, gases e azia e, portanto, muitas vezes interpretados erroneamente como "normais". No entanto, fadiga, excesso de gordura corporal, sono insatisfatório, dores de cabeça, congestão dos seios da face, problemas de pele e muito mais podem ser sugestivos de sensibilidades alimentares subjacentes.

Quais são algumas sensibilidades alimentares comuns?

Vemos com mais frequência o resultado de sensibilidades alimentares de 15 alimentos diferentes, que são aqueles que testamos em nosso teste de sensibilidade alimentar em tempo de vida. Estes incluem:

  • Amêndoa
  • Leite de vaca (caseína, Beta-lactoglobulina)
  • Caju
  • Clara de ovo
  • Gema de ovo
  • glúten
  • milho
  • ervilha
  • amendoim
  • soja
  • Tomata
  • Walnut
  • Wheat
  • Yeast

Dessa lista, o que vejo surge com mais frequência é glúten e laticínios. Embora isso não seja surpreendente para muitas pessoas, como mencionei antes, ver isso por escrito muitas vezes é necessário para ajudar a motivar as pessoas a eliminar (mesmo que apenas temporariamente) esses grupos de alimentos favoritos.

Identificar quais deles sensibilidades alimentares comuns às quais você pode ser reativo é importante, pois pode ajudar a ditar qualquer trabalho de dieta de eliminação que possamos querer fazer, bem como informar um plano de nutrição mais individualizado (e bem-sucedido). Como o glúten e os laticínios são as sensibilidades mais comuns, muitas vezes é onde meus clientes começam em uma dieta de eliminação. Normalmente vemos ótimos resultados com a remoção, pois esses alimentos podem causar muita inflamação no corpo.

O teste Food Sensitivity Plus em tempo de vida também testa marcadores laboratoriais adicionais, para que possamos realmente começar a entender por que você tem sensibilidade alimentar e o que você pode fazer sobre isso para se sentir e funcionar melhor.

Por que eu poderia ter sensibilidade alimentar?

Muitas vezes, o "porquê" não é considerado inicialmente pelos indivíduos, mas a realidade é que abordar as sensibilidades alimentares não é tão simples quanto remover apenas os alimentos aos quais você reage - é essencial descobrir a causa raiz.

A razão pela qual as pessoas desenvolvem sensibilidade alimentar é porque seu trato digestivo não é tão forte e saudável quanto deveria ser, e pode haver várias razões para isso. A razão número um que vejo é o estresse no corpo, seja ele resultado do trabalho, da vida familiar, de uma dieta pobre, de exercícios intensos, de inflamações, de deficiência de nutrientes ou de alguma combinação de todos eles. Esse estresse pode afetar a permeabilidade do seu revestimento intestinal e, por sua vez, levar a sensibilidades alimentares.

O que posso fazer a respeito de quaisquer sensibilidades alimentares que eu possa ter?

Lidar com sensibilidades alimentares é três processo parcial: remover os alimentos com base nos resultados do seu laboratório por um determinado período de tempo, curar o intestino e, em seguida, reintroduzir os alimentos.

O erro mais comum que vejo as pessoas cometem é não abordar a raiz causar ou não trabalhar para curar o intestino. Isso pode significar que, embora você tenha removido os alimentos, você também está usando suplementação especializada, concentrando-se em melhorar seu sono ou trabalhando no controle do estresse. Não negligenciar essas etapas irá prepará-lo para o maior sucesso ao reintroduzir os alimentos.

Depois de entrar na fase de reintrodução, você reintroduzirá os alimentos um de cada vez, observando para ver se algum sintoma surge. Se o fizerem, é uma indicação de que é um alimento que você deseja deixar de fora de sua dieta por mais tempo ou potencialmente a longo prazo. Se nenhum sintoma aparecer, você pode se sentir bem em incluir aquele alimento em seu plano. Essa é a boa notícia: a sensibilidade aos alimentos muitas vezes pode ser apenas temporária!

É comum que as pessoas vejam uma grande melhora em como se sentem ao remover a sensibilidade aos alimentos de sua dieta. Eu não posso te dizer quantas vezes eu pego o telefone e alguém dirá, "meu treinador me disse para fazer isso", mas na verdade não deu os passos. Muitas vezes é preciso fazer o teste e ter os resultados na sua frente para se sentir encorajado o suficiente para realmente alterar sua dieta.

O que o intestino tem a ver com a sensibilidade alimentar?

Seu a saúde intestinal é a base de seu metabolismo. Quando seu trato digestivo está desligado, pode afetar quase tudo em seu corpo. Você provavelmente já ouviu a frase "você é o que come", mas na realidade, você realmente é o que come, decompõe, absorve e metaboliza.

O sistema digestivo é complexo. É importante que cada etapa esteja funcionando bem para ajudar a manter um estado nutricional saudável, níveis de inflamação, eliminação do colesterol e saúde hormonal. Um intestino saudável também é um componente chave para uma imunidade sólida.

Resumindo

Sensibilidades alimentares se tornaram uma conversa extremamente popular, mas lembre-se, se você quiser se sentir melhor e melhorar sua saúde , há mais no processo do que apenas cortar os alimentos aos quais você reage.

O teste pode ser um ponto de partida útil, mas também devemos descobrir a raiz do problema que levou às sensibilidades alimentares em primeiro lugar e , mais importante, faça o trabalho para curar o intestino e sustentar hábitos de apoio intestinal no futuro.

Se você estiver interessado em aprender mais sobre o teste de sensibilidade alimentar do Life Time, pode fazê-lo aqui. Se você faz o trabalho e ainda não está obtendo sucesso, pode considerar se aprofundar ainda mais nos testes metabólicos, como o Ultimate All-in-One, para realmente entender o que está acontecendo com o seu metabolismo.

Continue a conversa.

Deixe um comentário, faça uma pergunta ou veja o que os outros estão falando no grupo Life Time Training do Facebook.

Katie Knafla, RD, LD é a gerente assistente do programa para testes de laboratório na Life Time.

Pensamentos para compartilhar?

Mais do tempo de vida

Testes de laboratório

O laboratório de tempo de vida e os testes metabólicos podem revelar detalhes cruciais para o desenvolvimento de um programa de nutrição e exercícios que funcione para você.

Explore também: treinamento em grupo de orientação nutricional

Mais como esta

Uma dieta de eliminação é ideal para você?

Cuidando de seus Intestino: Por que é fundamental para a saúde + como fazer isso

Temporada 2, Episódio 3

O intestino é frequentemente considerado o guardião t o nossa saúde geral - e desequilíbrios muitas vezes vêm à tona de maneiras surpreendentes. Samantha McKinney, RD, discute seus impactos de longo alcance e compartilha estratégias de estilo de vida diário que podemos usar para apoiar nossa saúde intestinal.

Os riscos do glúten para a saúde e os sintomas da sensibilidade ao glúten

Comentários (5)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • lourença sell biankm
    lourença sell biankm

    Excelente

  • Amandina F. Justo
    Amandina F. Justo

    Testei e aprovo vale a pena comprar. O preço é razoável vale a pena

  • natanaela v köerich
    natanaela v köerich

    Sempre gostei

  • pedrina budinger terlinden
    pedrina budinger terlinden

    muito bom

  • cíntia w. lebarbenchon
    cíntia w. lebarbenchon

    Comprei essa semana estou gostando.

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.