Sua dieta rica em gorduras está bagunçando seu humor?

As dietas ricas em gorduras podem levar à ansiedade e problemas de memória, diz um novo estudo. Descubra se isso inclui as gorduras saudáveis, como as da sua dieta rica em gordura e pobre em carboidratos

Antes de começar a pedir comida de bar esta noite, você deve saber que essas batatas fritas estão fazendo muito mais do que apenas adicionar um pouco de massa ao meio: ratos que foram alimentados com uma dieta rica em gordura tinham níveis mais altos de ansiedade, memória prejudicada e mais marcadores de inflamação no cérebro e no corpo, de acordo com um novo estudo da Psiquiatria Biológica. (Experimente estes 6 alimentos para consertar seu humor.)

Os pesquisadores atribuem esse efeito a uma dieta rica em gordura que altera a mistura de bactérias no intestino. O que seu intestino tem a ver com seu cérebro? Existem duas teorias promissoras.

"Os intestinos têm quase um cérebro inteiro dentro deles", explica Annadora Bruce-Keller, Ph.D., professora associada de inflamação e neurodegeneração no Pennington Biomedical Research Center, na Louisiana. O sistema é composto de neurometabólitos - neurônios e substâncias químicas semelhantes às do cérebro. A gordura interrompe a harmonia química em seus intestinos, incluindo o que e quantos desses neurometabólitos são produzidos. Uma vez que esta categoria inclui estabilizadores de humor como serotonina e norepinefrina - e como os neurometabólitos viajam dos intestinos e funcionam perfeitamente nos produtos químicos alterados do cérebro no intestino, levam a produtos químicos alterados no cérebro.

A outra explicação viável é que uma dieta rica em gordura compromete a integridade dos intestinos. "Nossos intestinos contêm um ambiente altamente volátil para o resto do corpo, então, se houver uma interrupção de baixo grau, produtos químicos tóxicos podem vazar", explica ela. As gorduras criam inflamação e bactérias negativas, que podem enfraquecer o revestimento do sistema. E, uma vez que os marcadores inflamatórios estão no sangue, eles podem viajar para o cérebro e inibir a expansão dos minúsculos vasos sanguíneos, comprometendo suas habilidades cognitivas. (Caramba! 6 sinais de que você precisa para mudar sua dieta.)

E, embora os ratos não sejam humanos, pesquisas anteriores mostraram que pessoas deprimidas também têm uma mistura diferente de bactérias intestinais, então sabemos que microbiomas alterados podem afetar seu humor, ressalta Bruce-Keller.

Felizmente, esses efeitos são mais do que provavelmente limitados às gorduras prejudiciais à saúde. A dieta dos ratos era baseada em banha, e a maior parte das pesquisas sugere que apenas as gorduras saturadas causam inflamação e bagunçam o metabolismo, acrescenta Bruce-Keller. (Pergunte ao Médico de Dieta: Você está comendo muitas gorduras saudáveis?) Isso significa que se você está em uma dieta mediterrânea ou o chute com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos preferido por tantas celebridades e atletas agora, seu humor e memória são provavelmente seguro.

  • Por Rachael Schultz

Comentários (5)

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  • leya momm
    leya momm

    Uso e recomendo

  • edite l grenteski
    edite l grenteski

    Bom o produto

  • Fabiana R Vilela
    Fabiana R Vilela

    Ótimo produto, de excelente qualidade

  • Elícia Händechen
    Elícia Händechen

    Produto top qualidad excelente.

  • vitória fuzão brandt
    vitória fuzão brandt

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